Chai med skummad mjölk

Chai med skummad mjölk

15 min Huvudrätt Mellanmål Frukost Efterrätt
Chai betyder te och vårt recept är ett spännande, hett och doftande svart te smaksatt med underbara kryddor och varm, skummad mjölk.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/chai-med-skummad-mjolk/

Gör så här

  • Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock, ca 5 min. Tillsätt teet och låt det dra ca 5 min.
  • Värm mjölken försiktigt i en kastrull till rykpunkten (ca 65°) och vispa till ett mjukt skum.
  • Sila teet ner häll i ett glas.
  • Smaksätt med socker, häll på mjölken och skeda på skummet.
Klart!

Färsk ingefära kan bytas mot torkad. Råsocker kan bytas mot strösocker. Man kan även använda färdigblandat chai-te.

Ingredienser

Vatten
2 dl
Färsk ingefära
1 bit
Kanelstång
1
Kardemummakärnor
4
Svart te
1 tsk
1 dl
Rårörsocker
2 tsk