Havets tartar med löjrom

Name: Havets tartar med löjrom
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 100 g kallrökta laxar; 100 g skalade räkor; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; 1 msk finhackad färsk gräslök; 1 msk hackad färsk dill; 1 tsk skånsk senap; 4 msk löjrom; 4 skivor grovt rågbröd

Perfekta förrätten med både lax och räkor. Svensk grovkornig senap ihop med gräslök och dill ger friskt sting.

Ingredienser

Kallrökta laxar	100 g
Skalade räkor	100 g
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	1 dl
Finhackad färsk gräslök	1 msk
Hackad färsk dill	1 msk
Skånsk senap	1 tsk
Löjrom	4 msk

Grovt rågbröd	4 skivor

Gör så här

Hacka laxen och räkorna. Blanda kvarg, gräslök, dill och senap. Rör i lax och räkor.
Forma till 4 – 6 ovala bollar. Kantskär ev rågbröden. Lägg bollarna på bröden.
Toppa med löjrom och gräslök.