Majsgryta

Name: Majsgryta
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 300 g majskorn; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 400 g körsbärstomater; ½ tärning grönsaksbuljong; 1 tsk sambal oelek; 150 g Apetina® vitost 20%; 2 dl svart quinoa; 100 g majschips; 65 g blandad grönsallad

Vegetarisk gryta med majs och känsla av texmex. Majsgryta passar även bra på en tacobuffé. Salt, sött och knaprigt!