Svartrötter med löjrom

Name: Svartrötter med löjrom
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g svartrötter; pressad saft av ½ citron; 1 dl Arla Köket® Ekologisk crème fraiche; ½ dl finhackad färsk gräslök; ½ dl finhackad rödlök; 100 g löjrom

Under den jordiga ytan är svartroten vit. Underbar som förrätt med löjrom.

Ingredienser

Svartrötter	500 g
Citron	pressad saft av ½
Arla Köket® Ekologisk crème fraiche	1 dl
Finhackad färsk gräslök	½ dl
Finhackad rödlök	½ dl
Löjrom	100 g

Gör så här

Skala svartrötterna och dela dem i 8–10 cm långa bitar. Lägg dem efterhand i kallt vatten med citronsaft i så att de inte mörknar.
Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 8-10 min.
Fördela svartrötterna på tallrikar. Lägg på crème fraiche, gräslök och rödlök. Toppa med löjrom.

Näringsvärden, per port

Energi:

202 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,2 g
Protein:	17,7 %	8,8 g
Fett:	40,4 %	9,2 g
Kolhydrater:	41,9 %	20,8 g

Upptäck fler recept: Svartrot

Fler recept