Rabarberkyckling

Name: Rabarberkyckling
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 tsk salt; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 200 g rabarber i bitar; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 msk honung; 2 msk kycklingfond; ½ tsk sambal oelek; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ dl hackad färsk gräslök; 750 g potatis

Kyckling på annorlunda vis - supergott, måste provas! Rabarber gör maträtten vacker och syrligt god. För mindre syrlighet, ta lite mer honung.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	500 g
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Rabarber i bitar	200 g
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Honung	2 msk
Kycklingfond	2 msk
Sambal oelek	½ tsk
Pressad vitlöksklyfta	1
Hackad färsk gräslök	½ dl

Potatis	750 g

Gör så här

Börja med att koka potatisen i saltat vatten. Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Salta kycklingen och bryn den i smör i en stekpanna. Skär rabarbern i bitar. Lägg kyckling och rabarber i en ugnssäker form.
Vispa ihop övriga ingredienser och häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera med gräslök och servera med potatisen.

Näringsvärden, per port

Energi:

537 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,9 g
Protein:	22,1 %	29,2 g
Fett:	46,6 %	28,3 g
Kolhydrater:	31,3 %	41,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/rabarberkyckling/