Cupcakes med hallon och blåbär

Name: Cupcakes med hallon och blåbär
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 4 dl färska bär hallon och blåbär; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 2 msk mosade hallon och blåbär; 1 dl florsocker

Dessa cupcakes är ljuvliga, bärfyllda muffins som smakar underbart. Cupcakes har ofta en frosting av färskost och florsocker, men här har vi fyllt dem istället. Mums!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	50 g
Ägg	3
Strösocker	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Vetemjöl	4 dl
Bakpulver	2 tsk
Färska bär hallon och blåbär	4 dl

Fyllning:

Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Mosade hallon och blåbär	2 msk
Florsocker	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Ställ ut stora pappersformar på en plåt.
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Rör i bären. Klicka ut smeten i formarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt muffinsen svalna.
Blanda ingredienserna till fyllningen. Skär ett strutformat hål i varje muffins. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka locket.

Näringsvärden, per port

Energi:

722 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4 g
Protein:	9,8 %	17,4 g
Fett:	27,7 %	22,6 g
Kolhydrater:	62,5 %	111,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/cupcakes-med-hallon-och-blabar/