Ostgratinerad hummer

Name: Ostgratinerad hummer
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 humrar; 6 cocktailtomater; 2 msk Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 pressade vitlöksklyftor; 2 msk hackad färsk färsk dragon; 80 g stenbitsrom; 1½ dl riven Arla Ko® Herrgård® 17%

Hummer och mild dragon är ett nytt förälskat smakpar. Njut som förrätt eller midnattssupé.

Ingredienser

Humrar	2
Cocktailtomater	6
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	2 msk
Pressade vitlöksklyftor	2
Hackad färsk färsk dragon	2 msk
Stenbitsrom	80 g
Riven Arla Ko® Herrgård® 17%	1½ dl

Gör så här

Dela humrarna, ta ur köttet och skär det i bitar. Dela tomaterna i halvor.
Blanda hummerköttet med tomat, smör, vitlök, dragon, stenbitsrom och 1 dl riven ost. Fördela blandningen i hummerskalen. Hit kan du förbereda.
Vid servering: Sätt ugnen på 250° grill. Lägg humrarna på en plåt, strö över resten av osten och gratinera dem i övre delen av ugnen 10 min så de får fin färg. Servera dem varma.