Gratinerad hummer
Recept på gratinerad hummer - läcker med smak av salvia och lime. Bjud på hummer till nyår eller skaldjursfrossan!
Ingredienser
- 2 st stora humrar
- 100 g Svenskt Smör från Arla , rumsvarmt
- 2 tsk salvia
- 2 msk hackad färsk persilja
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal och saft av 1⁄2 st lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 275°. Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna. Rör ihop smöret med salvia, persilja, vitlök, salt, peppar och limeskal. Tillsätt limesaften lite i taget under omrörning. Klicka kryddsmöret på humrarna i övre delen av ugnen ca 5 min.
Tips:
2 st stora humrar kan bytas ut mot 4 st små.
Källa:
Annan källa