Gratinerad hummer
Betyg  (96 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Gratinerad hummer

Recept på gratinerad hummer - läcker med smak av salvia och lime. Bjud på hummer till nyår eller skaldjursfrossan!

Antal portioner

Ingredienser

  • 2 stora humrar
  • 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 2 tsk salvia
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • rivet skal och saft av 12 lime

Gör så här:

Sätt ugnen på 275°. Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna. Rör ihop smöret med salvia, persilja, vitlök, salt, peppar och limeskal. Tillsätt limesaften lite i taget under omrörning. Klicka kryddsmöret på humrarna i övre delen av ugnen ca 5 min.

Tips:

2 st stora humrar kan bytas ut mot 4 st små.

Källa: