Fiskgratäng med tacosmak

Name: Fiskgratäng med tacosmak
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 400 g torskfilé, kolja eller sej; 1 tsk salt; dl Arla Köket® Vispgrädde; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 dl tacosås medium eller hot; 2 dl Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili; 50 g tortillachips; 900 g potatis; 1 kruka färsk koriander; 1 lime; 2 morötter; 150 g grönkål; 1 dl granatäppelkärnor; 1 msk citronsaft

Fiskgratäng som smakar taco med ett täcke av tortillachips – enkelt och supergott! Det funkar lika bra att använda sej, kolja eller torsk - ta din favorit. Vardagsmat när den är som allra bäst!

Ingredienser

Torskfilé, kolja eller sej	400 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Vispgrädde	dl
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Tacosås medium eller hot	1 dl
Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili	2 dl
Tortillachips	50 g

Till servering:

Potatis	900 g
Färsk koriander	1 kruka
Lime	1
Morötter	2
Grönkål	150 g
Granatäppelkärnor	1 dl
Citronsaft	1 msk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Tina fisen om den är fryst. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Blanda grädde, tacosås och ost. Häll såsen över fisken. Krossa chipsen och strö över.
Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min, eller tills fisken har en innertemperatur på 52°.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Toppa fiskgratängen med färsk koriander och skivad lime. Servera direkt med potatis.

Näringsvärden, per port

Energi:

580 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	10,9 g
Protein:	22,1 %	31,5 g
Fett:	33,7 %	22,1 g
Kolhydrater:	44,2 %	63,1 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fiskgratang-med-taco-smak/