Grönsaksgratäng med rosmarin

Name: Grönsaksgratäng med rosmarin
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 zucchini; 2 paprikor, gärna olika färger; 2 msk hackad färsk rosmarin; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk flingsalt; 2½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 1½ dl Arla Köket® Riven ost mager; 200 g skivad rökt skinka

Vitlöksälskaren blandar ner några skivade vitlöksklyftor i grönsaksgratängen före gräddning.

Ingredienser

Zucchini	2
Paprikor, gärna olika färger	2
Hackad färsk rosmarin	2 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Flingsalt	2 tsk
Arla Ko® Standardmjölk	2½ dl
Ägg	3
Arla Köket® Riven ost mager	1½ dl

Till servering:

Skivad rökt skinka	200 g

Gör så här

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skär zucchinin i skivor. Kärna ur och skiva paprikorna.
Lägg grönsaker och rosmarin i en smord ugnssäker form. Ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 10 min.
Sänk ugnsvärmen till 200° eller 180° varmluft.
Vispa ihop mjölk, ägg och ost. Häll blandningen över grönsakerna och tillaga i mitten av ugnen 25-30 min.
Servera med rökt skinka och bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

253 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,7 g
Protein:	36,3 %	22,6 g
Fett:	47,8 %	13,7 g
Kolhydrater:	15,9 %	9,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gronsaksgratang-med-rosmarin/