Sweet chilikyckling

Name: Sweet chilikyckling
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 3½ dl fullkornsris; 450 g kycklinglårfilé; ½ msk matolja; ½ tsk salt; 3 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 dl sweet chilisås; 1 msk japansk soja; 1 tsk sambal oelek; 250 g broccoli; 2 morötter; 1 röd paprika; 4 salladslökar; 1 kruka färsk koriander

I krämig sweet chilikyckling får kycklingen sjuda i en len sås av matlagningsgrädde, sweet chilisås och soja tillsammans med krispiga grönsaker. En snabb och smakrik vardagsfavorit som serveras med fullkornsris. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Ingredienser

Fullkornsris	3½ dl
Kycklinglårfilé	450 g
Matolja	½ msk
Salt	½ tsk
Arla Köket® Matlagningsgrädde	3 dl
Sweet chilisås	1 dl
Japansk soja	1 msk
Sambal oelek	1 tsk
Broccoli	250 g
Morötter	2
Röd paprika	1
Salladslökar	4
Färsk koriander	1 kruka

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingen i bitar. Stek i olja på medelhög värme tills den fått fin färg. Salta.
Tillsätt grädde, sweet chilisås, soja och sambal oelek. Låt sjuda ca 5 min tills såsen är krämig och kycklingen genomstekt.
Dela broccolin i små buketter. Skala moroten och skär den och paprikan i bitar eller tunna stavar.
Lägg ner grönsakerna i pannan och låt sjuda ytterligare 3–4 min tills de är mjuka men fortfarande har spänst.
Strö över skivad salladslök och hackad koriander. Servera med kokt ris.

Näringsvärden, per port

Energi:

611 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,8 g
Protein:	23,4 %	35,2 g
Fett:	27,9 %	19,3 g
Kolhydrater:	48,7 %	73,2 g

Upptäck fler recept: Kyckling

Fler recept