Gratinerad ansjovisfisk

Name: Gratinerad ansjovisfisk
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g sejfilé; 50 g ansjovisfilé; ½ tsk salt; 2½ dl Kelda® Bechamelsås; 2 msk ströbröd; 2 tomater; 1 knippe färsk dill

Ett måste för alla som älskar ansjovis och vill ha en rätt som sköter sig själv i ugnen.

Ingredienser

Sejfilé	600 g
Ansjovisfilé	50 g
Salt	½ tsk
Kelda® Bechamelsås	2½ dl
Ströbröd	2 msk
Tomater	2
Färsk dill	1 knippe

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken. Salta.
Vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Häll över ansjovisspadet och såsen, strö över ströbröd. Stek fisken i mitten av ugnen 15-20 min.
Hacka tomaterna och dillen. Strö det över fisken när några minuter återstår i ugnen.