Tryffel med jordnötter

Tryffel med jordnötter

20 min
Sagolik tryffel i en blandning av både sött och salt. Välj enbart mörk choklad om du vill ha en rikare chokladsmak på dessa munsbitar. Gör dubbelsats och bjud fler!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/tryffel-med-jordnotter/

Gör så här

  • Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
  • Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och hälften av nötterna.
  • Häll chokladen i en form ca 10 x 15 cm, t ex en aluminiumform, och strö över resten av nötterna.
  • Låt den stelna i kylskåp. Skär tryffeln i bitar.
Klart!

God tryffel kräver god choklad med hög kakaohalt, minst 50%. Mer barnvänlig blir tryffeln om du blandar med mjölkchoklad (200 g mörk + 100 g mjölkchoklad). För att undvika klet, förvara tryffeln kallt mellan godisvarven.

Video
Så lyckas du med tryffeln

Knepen för julens mumsigaste tryffel. God jul från oss på Arla!

Ingredienser

1 dl
50 g
Mörk choklad
300 g
1 dl
Grovhackade, salta jordnötter
1½ dl