Hummerfisk

Name: Hummerfisk
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g torskrygg; ½ tsk citronpeppar; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 1½ msk hummerfond; ½ dl hackade örtkryddor

Supersnabb festfisk med hummerfond - perfekt när du vill ha en snabb men samtidigt lyxig middag.

Ingredienser

Torskrygg	600 g
Citronpeppar	½ tsk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	½ dl
Hummerfond	1½ msk
Hackade örtkryddor	½ dl

Gör så här

Skär fisken i bitar och krydda med citronpeppar.
Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en låg, vid panna. Låt koka upp och lägg i fisken.
Låt allt sjuda under lock 5-6 min. Strö över örtkryddorna.