Tillbaka
Snabblagad soppa med hetta i smaken.
Ingredienser
4 port
2 1/2 dl torkade röda linser
2 rödlökar
1 vitlöksklyfta
Arla smör-&rapsolja
1 burk passerade tomater, ca 400 g
8 dl grönsaksbuljong
1/2 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar
2 gula paprikor
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili
rivet skal och saft av 1/2 citron
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs linser, lök och vitlök i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt tomater, buljong, salt och peppar. Låt koka 3-5 min under lock. Skär paprikorna i bitar och lägg dem i soppan. Rör ner crème fraiche och låt koka ytterligare 5 min. Smaka av med citronsaft. Strö över skalet och servera med bröd.
|
Källa:
oktober 2007
|
|
|
|
|
|
|
