Toscaäpplen

Name: Toscaäpplen
Total time: 50 min
Yield: 8 port
Ingredients: 4 fasta äpplen; 75 g Svenskt Smör från Arla® kallt; 3 msk rårörsocker; 80 g skalade pistagenötter; 1 msk honung; ½ msk Arla Ko® standardmjölk; 2 msk vetemjöl; 3 dl Arla Ko® vispgrädde

Toscaäpplen är ugnsbakade äppelhalvor med gudomlig toscasmet på toppen. Godast är de alldeles nybakade och varma, med vispad grädde eller glass.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Halvera äpplena och ta bort kärnhusen. Skär ett rutmönster i äppelhalvorna och lägg dem i en ugnssäker form.
Hyvla över 25 g smör och strö över 1 msk råsocker. Baka i mitten av ugnen 20 min.
Grovhacka nötterna.
Smält resten av smöret och tillsätt 2 msk råsocker, honung, mjölk och mjöl.
Låt sjuda under omrörning tills det tjocknar lite. Rör ner nötterna.
Höj ugnstemperaturen till 225°.
Fördela toscasmeten på äppelhalvorna och fortsätt baka i mitten av ugnen ca 10 min tills de börjar få fin färg.
Vispa grädden lätt och servera till.