Sweet chiligryta med fisk
Färgglad och god är denna fiskgryta!
Ingredienser
- 600 g fiskfilé t ex sej eller hoki
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 st paprikor i olika färger
- 2 st purjolök
- Svenskt Smör från Arla
- 2 dl vatten
- 2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 2 st fiskbuljongtärningar
- 4 msk sweet chilisås
- 1⁄2 tsk salt
Gör så här:
Skär fisken i 3 cm stora bitar. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Grovstrimla purjolöken. Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta tills de är mjuka, ca 5 min. Häll i vatten och grädde. Tillsätt buljongtärningar och sweet chilisauce. Låt det koka upp. Smaksätt med salt. Lägg i fisken och låt det sjuda 3-5 min.
Serveringsförslag:
Servera med kokt ris.
Källa:
Arla Köket 3 1999