Små kokoskakor

Små kokoskakor

30 min Mellanmål Efterrätt
Klassiska kokostoppar kan man göra riktigt små och baka i fina pappersformar.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/sma-kokoskakor/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Smält smöret.
  • Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda i kokosflingor, limeskal och smöret. Låt smeten stå i 10 min.
  • Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Forma till toppar.
  • Eller klicka ut dem i små pappersformar.
  • Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
Klart!

Smält 100 g mörk choklad och doppa nedre delen av kakorna i chokladen. Ställ kakorna på bakplåtspapper för att stelna. Vill du ha lite vuxnare smak på kokostopparna kan du krydda smeten med 1 msk rom. Rivet skal av 1 st lime kan bytas ut mot rivet skal av 0,5 st citron.

Ingredienser

50 g
Medelstora ägg
2
Strösocker
1 dl
Kokosflingor
200 g
Lime
rivet skal av 1