Pizza bianca med syrad grädde, kapris och lagrad ost

Name: Pizza bianca med syrad grädde, kapris och lagrad ost
Total time: 20 min
Yield: 2 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 pizzadeg; 1 dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 rödlök; 150 g potatis; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk kapris; 2 msk solroskärnor; 75 g riven Arla Ko Präst® ost 31%; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 1 knippe färsk persilja; 2 tsk olivolja

Med färdig pizzadeg blir middagen klar på ett kick. Här är en lite mer vuxen variant med tunt skivad potatis, smakrik ost och kapris.

https://www.arla.se/recept/pizza-bianco-med-syrad-gradde-kapris-och-lagrad-ost/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på syrad grädde. Skala och skiva lök och potatis tunt.
Lägg potatisen och hälften av löken på pizzan. Salta och peppra. Lägg på kapris och solroskärnor. Toppa med riven ost.
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min tills osten fått fin färg.
Hacka persiljan. Blanda resten av löken med persilja, citronsaft, citronskal och olivolja. Lägg blandningen på den nygräddade pizzan.

Klart!

Ingredienser

Pizzadeg	1
Arla Ko® Syrad grädde	1 dl
Rödlök	1
Potatis	150 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Kapris	2 msk
Solroskärnor	2 msk
Riven Arla Ko Präst® ost 31%	75 g
Citron	rivet skal och pressad saft av ½
Färsk persilja	1 knippe
Olivolja	2 tsk