Makroner
Betyg (89 st)

Mitt betyg:

Makroner

Macaron, eller makron på svenska, betyder en liten mandelkaka. De påminner lite om både biskvier och maränger.

Receptet gäller för 25 st

Ingredienser

Kakor:

  • 125 g skållad, skalad mandlar
  • 4 dl florsocker
  • 3 st äggvitor
  • 12 dl strösocker
  • ev 1 krm röd karamellfärg

Smörkräm:

  • 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 12 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st äggula
  • 2 msk hallonsylt
  • 1 krm röd karamellfärg

Gör så här:

Mixa mandeln fint i en mixer eller mal den i en mandelkvarn. Blanda florsocker och mandel. Vispa äggvitorna med en elvisp. Tillsätt strösockret och vispa till en ganska fast marängsmet, ca 2 min. Blanda med de torra ingredienserna till en jämn smet. Spritsa eller klicka ut ca 60 kakor stora som 5-kronor på plåtar med bakplåtspapper. Låt kakorna vila minst 30 min, det gör att kakorna inte spricker i ugnen. Sätt ugnen på 125°. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna.

Smörkräm: Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggula, hallonsylt och hushållsfärg. Bred en klick smörkräm på hälften av makronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.

Källa:

Köp hem ingredienserna direkt

Du som bor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Helsingborg eller Lund kan nu få ingredienserna i receptet levererade direkt till dörren.

Vi erbjuder tillsammans med MatHem hemleverans av allt du behöver för att laga våra recept. För att ta del av tjänsten behöver MatHem dina kontakt- och leveransuppgifter och att du blir medlem på MatHem.se.

Så här funkar det

  1. Klicka på knappen Köp ingredienser. MatHem.se öppnas som en ny flik i din webbläsare.
  2. Se över din order och lägg i varukorgen, gå sedan tillbaka till fliken med arla.se om du vill köpa varor till fler recept.
  3. Komplettera din order på MatHem.se med annat du behöver, t ex frukostprodukter 
  4. Logga in på MatHem.se eller registrera nytt medlemskap 
  5. Välj när du vill ha leverans och slutför köpet

Om du är en av de 100 första som beställer via ett recept på arla.se bjuder vi på Arla Kökets kokbok Vinter. Du får också 150 kr rabatt på hela ditt köp från MatHem.

Beställ hem ingredienserna till ytterdörren via Mathem

Ingredienser

  • 125 g skållad, skalad mandlar
  • 4 dl florsocker
  • 3 st äggvitor
  • 12 dl strösocker
  • ev 1 krm röd karamellfärg
  • 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 12 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st äggula
  • 2 msk hallonsylt
  • 1 krm röd karamellfärg

Kan jag beställa?

  • Du behöver bli medlem på MatHem
  • Fraktkostnad tillkommer
  • Betala mot faktura via Klarna eller med kort