Kryddsmör chimichurri
10 min
Kryddsmör som passar till det mesta från grillen. Chimichurri är en sydamerikansk kryddblandning med lite hetta av chili och vitlök.
Andra liknande recept
)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=968e07a6)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=51dd5458)
Gör så här
Variera smakprofilen på smöret med att prova olika chilisorter. Prova gärna att smälta lite smör och tillsätt chili, mixa smöret slätt och blanda med resten av smöret.
Energi:
1130 kcal
| Protein: | 2 g |
| Kolhydrater: | 7 g |
| Fett: | 123 g |
Video
Gör ditt eget kryddsmör – steg för steg
Stjärnkocken Andreas Hedlund visar hur enkelt det är att göra ett gott kryddsmör och hur smakerna kan varieras. Ett tips är att göra en stor sats och förvara i frysen så det bara är att ta fram när det är dags.
Ingredienser
| 150 g | |
|
Finhackad färsk röd chili
|
1 |
|
Citron
|
rivet skal och saft av ½ |
|
Hackad färsk oregano
|
1 msk |
|
Hackade vitlöksklyftor
|
2 |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=8ef48979)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=8f973d8d)
