Krusbärskräm

Name: Krusbärskräm
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g krusbär; 5 dl vatten; 1 dl strösocker; 2 msk potatismjöl

Sommarkräm med karaktär som gärna njuts med iskall mjölk och något knaprigt, som smulade skorpor på toppen. Frys in hela krusbär utan socker så kan du koka kräm även när sommaren är förbi.