Kantarellsoppa med syrad grädde

Kantarellsoppa med syrad grädde

Kantarellsoppa med massor av svamp! Bjud vännerna på en lyxig och härligt värmande kantarellsoppa som kommer att göra succé.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (0 st)

Mitt betyg:

Kantarellsoppa med syrad grädde

Kantarellsoppa med massor av svamp! Bjud vännerna på en lyxig och härligt värmande kantarellsoppa som kommer att göra succé.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Rensa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och ¾ svamp i 3 msk smör i en stor kastrull. Rör i mjölet och häll på vinet, låt koka ca 2 min. Tillsätt vatten och fond. Koka soppan på svag värme under lock ca 10 min. Blanda ner syrad grädde och färskost. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan slät. Fräs resten av svampen i resten av smöret. Toppa soppan med stekt svamp och lite klippt krasse.

Bred färskost på brödet. Lägg på ostskivorna och toppa med klippt krasse. Servera ostsmörgåsarna med soppan.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

  • Energi: 525 kcal
  • Protein: 17 g
  • Kolhydrater: 26 g
  • Fett: 38 g
Skriv ut