Jordgubbsbakelse
Betyg  (21 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Jordgubbsbakelse

En utsökt liten bakelse för stora som små jordgubbsälskare. Bakelsen är fylld med underbar kokosgrädde och fräscha jordgubbar. Om kokosen rostas så smakar den mer.

Antal portioner

Ingredienser

  • 2 plattor av smördegar, färdigkavlade
  • 1 ägg till pensling

Fyllning:

  • 1 dl kokosflingor
  • 2 dl Arla® vispgrädde
  • 12 liter jordgubbar
  • 1 msk florsocker
  • florsocker till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Lägg smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Skär smördegen i fyrkanter, ca 8x8 cm. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna. Skär av toppen på smördegen och använd som lock. Rosta kokosen i torr stekpanna ca 2 min. Låt svalna. Vispa grädden. Skiva jordgubbarna. Blanda kokos, grädde och florsocker. Hit kan rätten förberedas. Lägg hälften av jordgubbarna på smördegsbottnarna. Fördela kokosgrädden på bottnarna. Lägg på resterande jordgubbar. Sätt på locken och pudra över florsocker.

Källa: