Fromage med hallonsås
Hallonsåsen har fått spännande smak av mynta.
Ingredienser
- 4 st gelatinblad
- 250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
- 2 dl Arla Köket® minifraiche
- 4 st valnötter
- pressad saft av 1⁄2 st citroner
Hallonsås:
- 2 dl hallon
- 6 blad färsk mynta
- 2 msk strösocker
Gör så här:
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min. Blanda Kesella, mini fraiche och valnötter. Ta upp gelatinet ur vattnet. Låt det smälta tillsammans med citronsaften på svag värme i en kastrull. Låt svalna något och rör sedan ner det i valnötsblandningen. Häll upp i 4 små, vattensköljda glas eller portionsformar. Låt stelna i kylen ca 4 tim. Mixa ingredienserna till såsen. Doppa formarna hastigt i varmt vatten och stjälp upp på assietter. Servera fromagen med såsen.