Chokladtryffel med rosmarin

Name: Chokladtryffel med rosmarin
Total time: 4 h
Yield: 40 st
Ingredients: 1 dl Arla Ko® vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g mörk choklad, minst 50 % kakao; 1 dl Arla Köket Kesella® kvarg; 1 msk hackad färsk rosmarin; rivet skal av ½ apelsin; 1 krm salt; färsk rosmarin till garnering

Chokladtryffel med rosmarin är nytt, oväntat och måste provas. Garnera den välsmakande chokladtryffeln med lite extra rosmarin på toppen.

https://www.arla.se/recept/chokladtryffel-med-rosmarin/

Gör så här

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden.
Rör i kvarg, rosmarin, apelsin och salt. Låt halvstelna i rumstemperatur, 3-4 tim.
Ställ ut ischokladformar på en bricka. Häll smeten i en spritspåse. Spritsa ut smeten i formarna. Garnera med rosmarin. Låt stelna i kyl.

Klart!

Ingredienser

Arla Ko® vispgrädde	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Mörk choklad, minst 50 % kakao	300 g
Arla Köket Kesella® kvarg	1 dl
Hackad färsk rosmarin	1 msk
Apelsin	rivet skal av ½
Salt	1 krm