Mandelbiskvier

Name: Mandelbiskvier
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 100
Ingredients: 100 g mandel; 1½ dl strösocker; 1 äggvita

Mandelbiskvier gör du lätt själv och de passar perfekt till glass, fruktsoppa, kräm eller som tilltugg till kaffet.

Ingredienser

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Mal eller mixa mandeln till ett fint mjöl. Blanda med socker och äggvita till en smidig smet.
Spritsa eller klicka ut smeten i små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 10–12 min, tills biskvierna är gyllenbruna, torra och släpper lätt från bakplåtspappret.

11 kcal