Lasagne med spenat och ostsås

Name: Lasagne med spenat och ostsås
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g färska lasagneplattor; 4 dl Kelda® Pastasås fyra ostar; 150 g Arla® Familjefavoriter tärnad mozzarella; 400 g krossade tomater; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1 tsk strösocker; 1 tsk chili flakes; 250 g fryst spenat, tinad; 1 vitlöksklyfta; ca 250 g champinjoner eller kantarell; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 kruka färsk basilika

Denna vegetarisk lasagne får du till både snabbt och enkelt när du använder dig av färdig ostsås. Rör ihop, varva och in i ugnen! Smidig vardagsmat när den är som allra bäst. Servera gärna lasagnen med en matig lins- eller bönsallad.

Ingredienser

Färska lasagneplattor	200 g
Kelda® Pastasås fyra ostar	4 dl
Arla® Familjefavoriter tärnad mozzarella	150 g

Tomatsås:

Krossade tomater	400 g
Vatten	1 dl
Salt	1 tsk
Strösocker	1 tsk
Chili flakes	1 tsk

Spenatfyllning:

Fryst spenat, tinad	250 g
Vitlöksklyfta	1
Champinjoner eller kantarell	ca 250 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Ägg	1
Salt	1 tsk

Färsk basilika	1 kruka

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Koka upp krossade tomater, vatten, salt, socker och chili flakes. Låt tomatsåsen sjuda medan du gör resten av fyllningen till lasagnen. Rör om då och då.
Låt spenaten rinna av väl. Skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp smör- och rapsolja i en stekpanna. Fräs svamp och vitlök 3-4 min.
Tillsätt spenat och fräs ytterligare 2 min. Lägg över i en skål och blanda med kvarg och ägg. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Smörj en ugnsform 15x20 cm. Varva ostsås, mozzarella, spenat, tomatsås och lasagneplattor. Börja och avsluta med ostsåsen. Strö över tärnad mozzarella.
Tillaga lasagnen i mitten av ugnen ca 25 min.
Ta ut lasagnen och låt den svalna ett par minuter innan du serverar. Toppa med färsk basilika.