Äggröra med rucola och skinka

Name: Äggröra med rucola och skinka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 msk vetemjöl; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 6 ägg; 2 dl hackad rucola; 2 msk hackad färsk gräslök; 2 tsk Svenskt Smör från Arla®; salt och peppar; 8 skivor parmaskinka; 4 skivor ljust bröd

Gröna inslag i äggröran gör den inte bara godare, utan också vackrare.

Ingredienser

Vetemjöl	1 msk
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Ägg	6
Hackad rucola	2 dl
Hackad färsk gräslök	2 msk
Svenskt Smör från Arla®	2 tsk
Salt och peppar
Parmaskinka	8 skivor
Ljust bröd	4 skivor

Gör så här

Vispa ut mjölet i mjölken. Vispa i ägg, rucola och gräslök.
Smält smöret i en teflonkastrull. Häll i äggsmeten.
Rör med en trägaffel på svag värme tills äggröran är tjock och krämig. Smaka av med salt och peppar.
Servera med skinka, rostat bröd och sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

345 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	28,5 %	24,2 g
Fett:	39 %	15,2 g
Kolhydrater:	32,5 %	27,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/aggrora-med-rucola-och-skinka/