Lyxig äggröra
Guldkant på såväl äggröra som vardagen fixar du enkelt genom att förhöja smaken med lite grädde och tryffelolja.
Ingredienser
- 8 st ägg
- 1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 1⁄2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk Svenskt Smör från Arla
- 1 tsk olja med smak av tryffel
Till servering:
- knäckebröd
- bresaola
- tomater
- basilika
Gör så här:
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Smält smöret i en kastrull, gärna teflon. Häll i äggsmeten och låt stelna under omrörning på svag värme tills smeten blivit mjukt krämig. Smaksätt med oljan. Servera genast på knäckebröd eller rostat bröd tillsammans med bresaola tomat och basilika.
Källa:
Arla Köket® ägg 2009