Fattiga riddare

Name: Fattiga riddare
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ dl vetemjöl; 1 ägg; 1 krm salt; 1 tsk strösocker; 4 skivor ljust bröd; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; malen kanel; strösocker; KESO® Cottage cheese; björnbär

Vitt bröd hemma? Nystekta fattiga riddare med kanel och socker smakar gott med krämig KESO® Cottage cheese, både som efterrätt eller mellanmål.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	1½ dl
Vetemjöl	½ dl
Ägg	1
Salt	1 krm
Strösocker	1 tsk
Ljust bröd	4 skivor
Svenskt Smör från Arla®	2 msk

Till servering:

Malen kanel
Strösocker
KESO® Cottage cheese
Björnbär

Gör så här

Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, salt och socker till en slät smet.
Doppa brödskivorna i smeten och stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna.
Strö kanel och socker på riddarna och servera med en klick cottage cheese och björnbär.