Italiensk kycklingsoppa

Name: Italiensk kycklingsoppa
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gula lökar; 2 morötter; 100 g rotselleri; 2 kycklingbröstfiléer; 50 g rökt fläsk; Svenskt Smör från Arla®; 8 dl kycklingbuljong; 2 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1½ dl torkade röda linser; 2 tsk torkad basilika; ½ tsk svartpeppar; ½ dl hackad färsk persilja; ev ½ tsk salt

Matig kycklingsoppa med linser, rotfrukter och kyckling.

Ingredienser

Gula lökar	2
Morötter	2
Rotselleri	100 g
Kycklingbröstfiléer	2
Rökt fläsk	50 g
Svenskt Smör från Arla®
Kycklingbuljong	8 dl
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2 dl
Torkade röda linser	1½ dl
Torkad basilika	2 tsk
Svartpeppar	½ tsk
Hackad färsk persilja	½ dl
Salt	ev ½ tsk

Gör så här

Skala lök, morötter och selleri. Skär allt i småbitar. Skär kyckling och rökt fläsk i tärningar.
Fräs kyckling och fläsk i smör i en gryta ca 3 min. Rör ner grönsakerna och fräs ytterligare 3 min.
Häll på buljong, grädde och linser. Låt koka 10 min tills linserna är mjuka. Krydda med basilika och peppar.
Smaka av med salt och strö över persiljan vid servering.