Kycklingbuljong

Kycklingbuljong

Av skrovet från ugnsgrillad kyckling gör du lätt matig och smakrik buljong. Förvara buljongen i kylen och använd den till exempel som bas i en mustig soppa.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (5 st)

Mitt betyg:

Kycklingbuljong

Av skrovet från ugnsgrillad kyckling gör du lätt matig och smakrik buljong. Förvara buljongen i kylen och använd den till exempel som bas i en mustig soppa.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • skrovet av 2 ugnsstekta citron- kycklingar
  • 1 tsk salt per liter vatten
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 5 svartpepparkorn

Gör så här:

Dela kycklingskroven i bitar och lägg i en kastrull. Häll på vatten så att det knappt täcker och salta. Skala och dela lök och morot i bitar. Lägg ner lök, morot och pepparkorn i kastrullen. Koka på medelvärme ca 45 min. Sila och låt buljongen svalna.

Källa: