Räkröra med sparris

Name: Räkröra med sparris
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g färsk färsk grön sparris; 250 g skalade räkor; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk dill; 2 krm svartpeppar; ½ tsk salt; 1 tsk vit balsamvinäger

Recept på underbart god röra som är perfekt till bakad potatis eller på toast. Jättegod variant på toast skagen - med sparris.

Ingredienser

Färsk färsk grön sparris	250 g
Skalade räkor	250 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Hackad färsk dill	½ dl
Svartpeppar	2 krm
Salt	½ tsk
Vit balsamvinäger	1 tsk

Gör så här

Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3 min. Kyl den genast i iskallt vatten. Skär sparrisen i ca 2 cm stora bitar.
Blanda crème fraiche, dill, peppar, salt och vinäger. Vänd ner räkor och sparris.
Servera på toast eller till bakad potatis.