Chokladmuffins med rödbetor

Chokladmuffins med rödbetor

50 min Buffé
Gudomliga chokladmuffins som blir extra saftiga och får vacker färg av rårivna rödbetor. Bara att baka och njuta!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/chokladmuffins-med-rodbetor/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Skala och finriv rödbetorna.
  • Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
  • Rör ner ett ägg i taget, rödbetorna och sist mjölet blandat med bakpulver.
  • Klicka ut smeten i en smord muffinsform eller i pappersformar.
  • Grädda i mitten av ugnen 18–20 min.
Klart!
Energi:

320 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 39 g
Fett: 16 g

Ingredienser

Rödbetor
150 g
200 g
Strösocker
3 dl
Kakao
1½ dl
Vaniljsocker
2 tsk
Ägg
3
Vetemjöl
4 dl
Bakpulver
½ tsk