Mammas chokladfudge

Efterrätt
•
Kommentarer
Mammas chokladfudge

Jättegod chokladfudge från ett recept som gått i arv från mor till dotter. Fudge är en mjuk och lite grynig kola man kan njuta av året om.

Andra liknande recept
Fudge
50 min
Fudge
(420)
Fudge brownies
40 min
Fudge brownies
(11)
Kladdkaka med lakrits och chokladfudge
50 min
Kladdkaka med lakrits och chokladfudge
(310)
Glutenfri blackbean brownie med fudgeglasyr och bär
1 tim
Glutenfri blackbean brownie med fudgeglasyr och bär
(22)
Vit fudge med citron
50 min
Vit fudge med citron
(221)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Strösocker
3 dl
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Sirap
1 msk
Kakao
3 msk
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Blanda vispgrädde, socker, smör och sirap i en tjockbottnad kastrull som rymmer minst 2 liter.
  • Koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller temperaturen är 125°, ca 40 min. Rör i smeten ofta.
  • Tillsätt kakao och häll smeten i en form, ca 13x20 cm. Låt stelna och skär sedan fudgen i bitar.
  • Kulprovet: Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård.
Klart!
Mammas chokladfudge
Video Bästa fudgetipsen

Kocken Lotta ger dig alla knepen för julens härligaste fudge. God jul från oss på Arla!

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/mammas-chokladfudge/