Potatismos med grönkål

Name: Potatismos med grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 1 gul lök; 2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde; 100 g hackad fryst grönkål; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1 krm salt; 2 krm vitpeppar

Hemlagat potatismos kryddat med smakrik god ost. Vacker färg från grönkål - jättegott till exempelvis köttbullar, korv och revbensspjäll.

https://www.arla.se/recept/gront-mos-med-ost/

Gör så här

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skala och grovhacka löken.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 15 min. Lägg i löken när det återstår några min.
Häll av kokvattnet och mosa potatisen.
Värm grädden i en kastrull, lägg i grönkålen och låt den tina i grädden. Häll det över potatisen och blanda ner ost, salt och peppar.
Rör moset luftigt.