Räkor i salladsknyte med wasabikräm

Name: Räkor i salladsknyte med wasabikräm
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk, Svensk
Ingredients: 200 g skalade räkor; 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1½ msk gari, inlagd ingefära; ½ msk wasabipasta; 3 msk finhackad färsk gräslök; 5 dl salladsskott; 4 salladsblad; 1½ msk japansk soja; ½ msk vinäger t ex risvinäger; 1 tsk flytande honung; ½ msk dijonsenap; ½ msk sesamolja; 1 msk sesamfrön

Vår svenska räkcocktail uppiffad med vassa japanska smaker. Räkorna marineras en kort stund i underbar dressing och alltihop serveras i vackra skålar av isbergssallad.

https://www.arla.se/recept/rakor-i-salladsknyte-med-wasabikram/

Gör så här

Blanda alla ingredienserna till dressingen.
Rör crème fraiche, ingefära, wasabi och gräslök till en slät crème.
Blanda räkor och salladsskott med dressingen.
Fyll salladsbladen med räkorna och toppa med crème fraiche.

Klart!

Ingredienser

Skalade räkor	200 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche	1 dl
Gari, inlagd ingefära	1½ msk
Wasabipasta	½ msk
Finhackad färsk gräslök	3 msk
Salladsskott	5 dl
Salladsblad	4