Tillbaka
Nudlar och kyckling passar förträffligt ihop och ger lite asiatiska förtecken till denna lättlagade soppa.
Ingredienser
4 port
2 kycklingfiléer, ca 250 g
2 paprikor
1 purjolök
Arla smör
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
50 g äggnudlar
1 krm kajennpeppar
ev salt
Till servering:
2 dl Arla Köket matyoghurt
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i små bitar. Kärna ur paprikorna. Strimla paprika och purjolök. Fräs allt i smör i en stor kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningar. Låt soppan koka upp. Bryt ev nudlarna och lägg i dem. Låt soppan koka 3-5 min. Smaka av med kajennpeppar och ev salt. Servera soppan genast med en klick matyoghurt.
|
Källa:
Arlas kokbok
|
|
|
|
|
|
|
