Kycklingsoppa med nudlar

Name: Kycklingsoppa med nudlar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g kycklingbröstfilé; 2 paprikor; 1 purjolök; Svenskt Smör från Arla®; 8 dl vatten; 2 tärningar hönsbuljong; 50 g äggnudlar; 1 krm cayennepeppar; salt; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g

Nudlar och kyckling passar förträffligt ihop och ger lite asiatiska förtecken till denna lättlagade soppa.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	250 g
Paprikor	2
Purjolök	1
Svenskt Smör från Arla®
Vatten	8 dl
Hönsbuljong	2 tärningar
Äggnudlar	50 g
Cayennepeppar	1 krm
Salt

Till servering:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i små bitar. Kärna ur paprikorna. Strimla paprika och purjolök.
Fräs allt i smör i en stor kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningar. Låt soppan koka upp.
Bryt ev nudlarna och lägg i dem. Låt soppan koka 3-5 min. Smaka av med cayennepeppar och ev salt.
Servera soppan genast med en klick matyoghurt.

Näringsvärden, per port

Energi:

192 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3 g
Protein:	40 %	18,9 g
Fett:	29,5 %	6,4 g
Kolhydrater:	30,5 %	14,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingsoppa-med-nudlar/