Mousse med hackad choklad och nötter

Name: Mousse med hackad choklad och nötter
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 glas
Ingredients: 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 100 g mjölkchoklad; 2 äggulor; 50 g mörk choklad; ½ dl hackade hasselnötter

Len mousse som görs på vispgrädde och mild mjölkchoklad med knapriga bitar av mörk choklad och nötter. Mousse är perfekt till festen då den går att förbereda.

https://www.arla.se/recept/mousse-med-hackad-choklad-och-notter/

Gör så här

Vispa grädden hårt.
Bryt mjölkchokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugn så att den precis blir mjuk.
Rör sedan tills den smälter. Ljus choklad är extra värmekänslig.
Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
Rör i lite av grädden och sedan resten.
Hacka den mörka chokladen och nötterna. Vänd försiktigt ner i dem moussen.
Fyll små glas eller koppar. Låt moussen stelna i kyl minst 1 tim.
Garnera med lite hackad choklad och ev mynta.