Smörgåstårta på italienska

Name: Smörgåstårta på italienska
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 10 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 150 g Falbygdens® Gorgonzola; 10 soltorkade tomater i olja; 1 dl svarta oliver; 250 g Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl grovhackad färsk basilika; 1 dl grovhackad rucola; 9 skivor landgångsbröd; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; rucola; körsbärstomater; svarta oliver; parmaskinkor

Smörgåstårta med fantastiska italienska smaker såsom gorgonzola, tomat, vitlök, basilika, oliver och rucola.

Ingredienser

Falbygdens® Gorgonzola	150 g
Soltorkade tomater i olja	10
Svarta oliver	1 dl
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	250 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Grovhackad färsk basilika	1 dl
Grovhackad rucola	1 dl

Landgångsbröd	9 skivor

Garnering:

Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	1 dl
Rucola
Körsbärstomater
Svarta oliver
Parmaskinkor

Gör så här

Mosa osten. Hacka tomater och oliver. Blanda kvarg, crème fraiche, ost, tomat, oliver, vitlök, basilika och rucola.
Kantskär och lägg ut 3 skivor bröd på en skärbräda. Lägg botten till en löstagbar form, ca 22 cm i diameter, på bröden. Skär runt botten.
Skär alla bröden på samma sätt.
Lägg ett lager bröd i en form med löstagbar kant. Lägg på ⅓ fyllning.
Varva bröd och fyllning och avsluta med fyllning. Täck med plast och låt stå i kylen till nästa dag.
Ta bort formen och bred kvarg på kanten av tårtan.
Lägg tårtan på en salladsbädd och garnera med rucola, körsbärstomater, oliver och parmaskinka.