Kycklingfilé med aprikoser

25 min
Arbetstid: 25 min
Huvudrätt Lunch Middag Varmrätt
Kycklingfilé med aprikoser

Torkade aprikoser är gott tillsammans med kyckling. Mango chutney och lätt crème fraiche bryter av med styrka och syrlighet.

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer
4
1 msk
Salt
1 tsk
Hönsbuljong
2 dl
2 dl
Mango chutney
2 msk
Torkade aprikoser
10
Rucola
50 g

Gör så här

  • Salta och bryn kycklingfiléerna runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  • Koka upp buljongen i en vid kastrull. Rör ner crème fraiche, mango chutney och tärnade aprikoser.
  • Koka upp och lägg i kycklingfiléerna. Låt koka under lock på svag värme ca 10 min.
  • Blanda ner rucola och låt allt bli genomvarmt.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per port

Energi:

306 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 1,4 g
Protein: 49,6 % 37,4 g
Fett: 33,5 % 11,6 g
Kolhydrater: 16,9 % 12,7 g
https://www.arla.se/recept/kycklingfile-med-aprikoser/