Tillbaka
En snabblagad gryta med mycket "cowboy-smak".
Ingredienser
4 port
400 g falukorv
1 rödlök
smör
2-3 tsk curry
1 burk kidney bönor, ca 400 g
1 burk majskorn, ca 340 g
1 burk hela tomater, ca 400 g
2 dl lätt crème fraiche
salt
Gör så här
Skär korven i bitar. Skala och klyfta löken. Stek korv och lök i smör i en gryta. Rör ner curryn. Låt bönorna och majsen rinna av. Häll ner bönor, majs, tomater och hälften av crème fraiche i grytan. Låt allt koka några min. Smaksätt med salt. Servera med resten av crème fraiche, bröd och sallad. Tips: Vill du ha en kryddstarkare gryta kan falukorven bytas ut mot kryddigare korvar t ex choritzo.
|
Källa:
Arlaköket nr 1 1998
|
|
|
|
|
|
|
