Lasagne Verde

Name: Lasagne Verde
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 9 lasagneplattor; 50 g Svenskt Smör från Arla®; ¾ dl vetemjöl; 8 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 krm malen muskot; 150 g Arla Köket® Riven ost gratäng; 250 g fryst bladspenat; 1 gul lök; 1 zucchini; Svenskt Smör från Arla®; 2 vitlöksklyftor; rivet skal av ½ citron; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

En förföriskt god vegetarisk lasagne med spenat, zucchini och vitlök i fyllningen. Det går snabbt med färdigriven ost, eller toppa lasagnen med din favoritost.

Ingredienser

Lasagneplattor	9

Bechamelsås:

Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vetemjöl	¾ dl
Arla Ko® Standardmjölk	8 dl
Salt	1 tsk
Vitpeppar	1 krm
Malen muskot	1 krm
Arla Köket® Riven ost gratäng	150 g

Fyllning:

Fryst bladspenat	250 g
Gul lök	1
Zucchini	1
Svenskt Smör från Arla®
Vitlöksklyftor	2
Citron	rivet skal av ½
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Rör ner mjölet. Vispa i mjölken lite i taget så att alla klumpar löser sig.
Koka upp under omrörning och låt koka 3-5 min. Tillsätt kryddor. Rör i ⅔ av osten.
Tina spenaten och pressa ur vattnet. Fräs hackad lök och skivad zucchini i smör i en stekpanna. Blanda alla ingredienserna till fyllningen.
Varva sås, fyllning och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med ett lager sås. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.