Tillbaka
Blanda smeten direkt i kastrullen, lite disk och lätt som en plätt.
Ingredienser
12 bitar
100 g Arla smör 2 dl strösocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 100 g rabarber 1 tsk potatismjöl 100 g mandelmassa florsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Rör i socker, ägg, vetemjöl och bakpulver. Bred ut smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Skär rabarbern i tunna bitar och blanda med potatismjölet. Lägg dem på smeten. Grovriv mandelmassan och strö över. Grädda i mitten av ugnen 25–30 min. Sikta över florsocker. Servera gärna med vispad grädde.
|
Källa:
Arlaköket nr 2 2005
|
|
|
|
|
|
|