Jag gjorde den med hälften vit choklad och hälften ljus. Och serverade tillsammans med banan och blåbär. Väldigt uppskattat!

Mycket gott! Gjorde dock halv sats, men råkade ta full sats av äggulorna, och struntade i karamellfärgen. Hällde upp i vackra efterrättsglas på fot och garnerade vid serveringen med nyplockade rödvinbärsklasar från trädgården. Receptet var lätt och eftersom man gör det några timmar innan blir det inget jobbigt med "servering á la minute". En höjdare!

Grymt god med lite hackad physalis på också!!

Jättegod dessert! Bjöd den på min 18-årsmiddag toppad med hallon, björnbär och blåbär, mycket uppskattat!

Vad som inte står här i receptet, som är ganska viktigt för gott resultat, är hur grädden ska blandas i. Rör samman en fjärdedel av grädden med ägg-choklad-röran tills du får en len smet, använd visp om du måste. Då resten av grädden ska ned ska du däremot bara försiktigt vända samman det med en slickepott eller sked, på så vis får du en luftigare mousse. Sedan är Sara's tips med frukt väldigt bra, bara var försiktig så inte frukterna blöter ned moussen för mycket, då ser det bara oaptitligt ut. Annan fin dekoration är en liten kvist citronmeliss på toppen, vackert och ätbart med frisk smak.