Sandras skogspanna

Name: Sandras skogspanna
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g fläskfilé; 2 gula lökar; 200 g blandad färsk svamp; 1 tsk Svenskt Smör från Arla®; ½ msk soja; ½ tsk svartpeppar; 1½ msk kött- och viltfond; 4 dl Kelda® Mellangrädde; 2 msk lingonsylt

Härliga smaker av lök, lingon och timjan samsas i denna härliga skogspanna!

Ingredienser

Fläskfilé	600 g
Gula lökar	2
Blandad färsk svamp	200 g
Svenskt Smör från Arla®	1 tsk
Soja	½ msk
Svartpeppar	½ tsk
Kött- och viltfond	1½ msk
Kelda® Mellangrädde	4 dl
Lingonsylt	2 msk

Gör så här

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar.
Skär svampen i bitar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek svampen i stekpannan och koka ur eventuell vätska.
Tillsätt löken och fräs några minuter. Lägg tillbaka köttet. Smaksätt med soja och peppar. Häll i fond och grädde och låt det koka ihop ca 5 min utan lock.
Rör i lingonsylten. Strö över timjan. Kokt potatis eller fullkornsris är gott till. Tips!

Näringsvärden, per port

Energi:

472 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2 g
Protein:	30,4 %	35,3 g
Fett:	60,4 %	32,2 g
Kolhydrater:	9,2 %	10,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sandras-skogspanna/