Morotstoppad persiljelåda

Name: Morotstoppad persiljelåda
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g KESO® cottage cheese; 1 dl Arla Köket® riven ost mager; 3 ägg; 1 dl hackad färsk persilja; 1 tsk salt; 1 stor morot; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Lättlagad persiljelåda med cottage cheese, toppad med morötter som ger både färg och god smak.

https://www.arla.se/recept/morotstoppad-persiljelada/

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Blanda cottage cheese, ost, ägg, persilja och salt. Häll blandningen i en smord ugnssäker form.
Skala och skär tunna, långa skivor av moroten med en potatisskalare. Stek morotsskivorna i smör-&rapsolja några minuter. Täck smeten med skivorna.
Grädda i mitten av ugnen 25-30 min.
Servera med sallad och bröd.