Kyckling i jordnötssås

Name: Kyckling i jordnötssås
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Thai
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 2 äpplen; 2 vitlöksklyftor; 1 dl salta jordnötter; 1 tsk hackad färsk röd chili; 2 msk jordnötssmör; rivet skal och saft av ½ lime; 1 msk farinsocker; 1 dl vatten; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 tärning hönsbuljong; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt

Vi smyger ner svenska äpplen i den indonesiska jordnötssåsen.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	500 g
Äpplen	2
Vitlöksklyftor	2
Salta jordnötter	1 dl
Hackad färsk röd chili	1 tsk
Jordnötssmör	2 msk
Lime	rivet skal och saft av ½
Farinsocker	1 msk
Vatten	1 dl
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Hönsbuljong	1 tärning
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Salt	½ tsk

Gör så här

Skär kycklingen i strimlor. Kärna ur och strimla äpplena. Skala och hacka vitlöken. Hacka nötterna.
Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, farin, vatten, grädde och smulad hönsbuljong i en gryta. Låt koka upp.
Bryn kycklingen, lite i taget i smör i en stekpanna. Lägg över i grytan och låt koka några min. Smaksätt med salt. Fräs äpple och vitlök och rör ner i grytan.

Näringsvärden, per port

Energi:

510 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4 g
Protein:	28,8 %	36,2 g
Fett:	59,3 %	34,2 g
Kolhydrater:	11,9 %	14,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kyckling-i-jordnotssas/