Vit chokladmousse med citron

Name: Vit chokladmousse med citron
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 150 g vit choklad; 1 ägg; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; ½ dl rostade mandelspån; 2 dl färska hallon

En len, vit chokladmousse med ljuv smak av den söta, vita choklad och en frisk touch av citron. Toppa chokladmoussen med mandel och sommarens bär.

Ingredienser

Arla Köket® Vispgrädde	2½ dl
Vit choklad	150 g
Ägg	1
Citron	rivet skal och pressad saft av ½
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	1 dl
Rostade mandelspån	½ dl
Färska hallon	2 dl

Gör så här

Vispa grädden.
Smält chokladen på svag värme över vattenbad eller i mikro så att den precis bara smälter.
Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädde.
Häll upp moussen i små glas. Låt stå i kyl ca 1 tim.
Toppa med mandel och hallon vid servering.